Heute gibt es ein leckeres und gesundes Rezept für Chili sin Carne mit roten Linsen. Diese vegetarische Variante des klassischen Chili con Carne verwendet rote Linsen anstelle von Fleisch und ist einfach und schnell zubereitet. Das Gericht kannst du sogar…
Das heutige Rezept ist ein echter Klassiker und eine schöne und leckere Erinnerung an meine Kindheit: Tortellini mit Schinkenrahmsoße. Meine Mama hat dieses Rezept immer wieder für uns gekocht und ich esse es immer noch sehr gerne. Ich habe sogar eine besondere Kindheitserinnerung an diese Tortellini, die ich…
Heute möchte ich mit dir ein Rezept für ein klassisches italienisches Gericht teilen – Spaghetti all’amatriciana. Diese köstliche Pasta-Spezialität lässt sich schnell und einfach zubereiten und ist perfekt für alle, die die italienische Küche lieben. Wenn du also Lust auf eine kulinarische Reise nach Italien hast, dann lass uns gleich…
Heute möchte ich mit dir ein Rezept teilen für wunderbar hauchdünne französische Crêpes. Crêpes waren für mich früher etwas ganz Besonderes, da es sie immer nur auf dem Frühlingsfest oder anderen Festen in der Stadt gab. Und es kam schon mal vor, dass schon alle Crêpes ausverkauft waren. Ich freue mich…
Heute gibt es ein weiteres Pizza-Rezept, das ich gerne mit dir teilen möchte. Dieses Mal wird die Pizza mit Biga, einem Vorteig, zubereitet. Die Biga verleiht der Pizza eine besondere Aromatik und eine luftige Kruste. Wenn du also Lust auf eine selbstgemachte Pizza mit einer knusprigen…
Die Biskuitroulade kennt wohl jeder. Aber hast du schon mal eine grüne Biskuitroulade probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Diese Grüne Biskuitroulade mit Himbeeren ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern schmeckt auch noch richtig lecker. Perfekt, wenn du deine Gäste beeindrucken möchtest oder wenn du ein besonderes Muttertagsgeschenk…
Du wolltest schon immer Laugenstangen selber machen? Dann bist du hier genau richtig. Ich zeige dir heute, wie du die leckeren goldbraunen Gebäckstücke ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Mit meinem Rezept bekommst du super knusprige Laugenstangen, mit einem wunderbar…
Heute gibt es ein besonderes Rezept, das mich seit meiner Kindheit begleitet: der einfache Schoko-Becherkuchen. Becherkuchen, weil du die Zutaten einfach in einem Becher abmessen kannst. Dieses Rezept ist im wahrsten Sinne des Wortes kinderleicht zuzubereiten und eines der ersten Leckereien, bei denen ich als kleiner…
Heute gibt es Onigiri mit Thunfischfüllung. Onigiri sind japanische Reisbällchen, die mit verschiedenen Füllungen gemacht werden können. Sie werden aus Sushi-Reis geformt und sind ein beliebter Snack in Japan. Wenn du Lust auf duftenden Reis und würzigen Thunfisch hast, dann lass uns gleich loslegen. Welche Zutaten benötige ich…
Heute geht es ein kulinarisches Experiment, denn ich probiere meine Interpretation von Pizza-Croissants aus. Du kannst es dir vorstellen als eine Pizza, die in Form eines Croissants gebacken wird. Da es sich um ein Experiment handelt, sollte das Rezept mehr…
