Heute gibt es leckere Zimtschnecken mit Sauerteig. Der Sauerteig gibt den Schnecken einen besonderen Geschmack, der sie zu einem unvergesslichen Genuss macht. Die Zubereitung dauert zwar um einiges länger als bei gewöhnlichen Hefeschnecken, doch der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall, vor allem wenn es dein eigener Sauerteig ist. Wenn du…
Heute gibt es ein einfaches und super leckeres Gericht für alle, die nie genug Knoblauch bekommen können. Dieses Knoblauch-Hühnchen benötigt nämlich 3 ganze Knoblauchknollen. Das mag vielleicht etwas viel erscheinen, doch durch das Garen im Ofen bekommt der Knoblauch eine wunderbar cremige Konsistenz und einen süßlichen Geschmack. Welche…
Heute habe ich ein Rezept für ein leckeres Roggen-Vollkornbrot mit Sauerteig für dich. Dieses Brot ist nicht nur gesund, sondern auch noch richtig lecker. Es ist saftig, aromatisch und passt perfekt zu herzhaften und süßen Belägen. Wenn du also Lust auf selbstgebackenes Brot hast, dann lass…
Heute gibt es ein leckeres und gesundes Rezept für Chili sin Carne mit roten Linsen. Diese vegetarische Variante des klassischen Chili con Carne verwendet rote Linsen anstelle von Fleisch und ist einfach und schnell zubereitet. Das Gericht kannst du sogar…
Das heutige Rezept ist ein echter Klassiker und eine schöne und leckere Erinnerung an meine Kindheit: Tortellini mit Schinkenrahmsoße. Meine Mama hat dieses Rezept immer wieder für uns gekocht und ich esse es immer noch sehr gerne. Ich habe sogar eine besondere Kindheitserinnerung an diese Tortellini, die ich…
Heute möchte ich mit dir ein Rezept für ein klassisches italienisches Gericht teilen – Spaghetti all’amatriciana. Diese köstliche Pasta-Spezialität lässt sich schnell und einfach zubereiten und ist perfekt für alle, die die italienische Küche lieben. Wenn du also Lust auf eine kulinarische Reise nach Italien hast, dann lass uns gleich…
Heute möchte ich mit dir ein Rezept teilen für wunderbar hauchdünne französische Crêpes. Crêpes waren für mich früher etwas ganz Besonderes, da es sie immer nur auf dem Frühlingsfest oder anderen Festen in der Stadt gab. Und es kam schon mal vor, dass schon alle Crêpes ausverkauft waren. Ich freue mich…
Heute gibt es ein weiteres Pizza-Rezept, das ich gerne mit dir teilen möchte. Dieses Mal wird die Pizza mit Biga, einem Vorteig, zubereitet. Die Biga verleiht der Pizza eine besondere Aromatik und eine luftige Kruste. Wenn du also Lust auf eine selbstgemachte Pizza mit einer knusprigen…
Die Biskuitroulade kennt wohl jeder. Aber hast du schon mal eine grüne Biskuitroulade probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Diese Grüne Biskuitroulade mit Himbeeren ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern schmeckt auch noch richtig lecker. Perfekt, wenn du deine Gäste beeindrucken möchtest oder wenn du ein besonderes Muttertagsgeschenk…
Du wolltest schon immer Laugenstangen selber machen? Dann bist du hier genau richtig. Ich zeige dir heute, wie du die leckeren goldbraunen Gebäckstücke ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Mit meinem Rezept bekommst du super knusprige Laugenstangen, mit einem wunderbar…
