Heute gibt es ein besonderes Rezept, das mich seit meiner Kindheit begleitet: der einfache Schoko-Becherkuchen. Becherkuchen, weil du die Zutaten einfach in einem Becher abmessen kannst. Dieses Rezept ist im wahrsten Sinne des Wortes kinderleicht zuzubereiten und eines der ersten Leckereien, bei denen ich als kleiner…
Heute gibt es Onigiri mit Thunfischfüllung. Onigiri sind japanische Reisbällchen, die mit verschiedenen Füllungen gemacht werden können. Sie werden aus Sushi-Reis geformt und sind ein beliebter Snack in Japan. Wenn du Lust auf duftenden Reis und würzigen Thunfisch hast, dann lass uns gleich loslegen. Welche Zutaten benötige ich…
Heute geht es ein kulinarisches Experiment, denn ich probiere meine Interpretation von Pizza-Croissants aus. Du kannst es dir vorstellen als eine Pizza, die in Form eines Croissants gebacken wird. Da es sich um ein Experiment handelt, sollte das Rezept mehr…
Bald ist Ostern und deshalb gibt es heute ein ganz besonderes Rezept für dich. Diesen Osterhasen-Zopf backt meine Mama jedes Jahr zu Ostern und er schmeckt nicht nur himmlisch, sondern sieht auch noch super süß aus. Meine Familie ist ganz…
Knuspriger Flammkuchen ist ein super einfaches Gericht und schmeckt unwiderstehlich lecker! Dieser Klassiker der Elsässer Küche ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich vielseitig und leicht zuzubereiten. Mit seinem dünnen, knusprigen Teig, der cremigen Crème fraîche, den herzhaften Speckwürfeln und…
Bist du auf der Suche nach einem leckeren Rezept, das nicht nur super einfach, sondern auch total flexibel ist? Dann schau dir den Kurkuma-Reis mit Erbsen an – ein Gericht, das du ganz an deinen Geschmack anpassen kannst – ob…
Heute gibt es ein ganz besonderes Rezept, das mich seit meiner Kindheit begleitet: himmlisch flaumige Topfennockerl von meiner Mama. Diese luftigen Köstlichkeiten sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wundervolle Kindheitserinnerung. Genauso leicht wie die Topfennockerl, ist auch ihre…
Lasagne ist wohl das ultimative Soul-Food und das perfekte Gericht für kalte Wintertage. Doch sie muss nicht immer mit Fleisch sein. Heute zeige ich dir eine vegetarische Linsenlasagne mit Béchamelsauce, die mindestens genauso lecker schmeckt. Was für Zutaten benötige ich…
Heute ist es endlich so weit, mein erstes Pizza-Rezept ist da. Freue dich auf eine kulinarische Reise in die Welt der Pizzakunst und lerne die Geheimnisse einer hauchdünnen und knusprigen Pizza kennen. Ein ganz wichtiger Punkt ist dabei Zeit, denn…
Willkommen zu meinem kulinarischen Abenteuer! Heute möchte ich dir ein besonderes Gericht vorstellen: Rote Bete Tatar mit Sardellen. Dieses Tatar ist nicht nur farbenfroh, sondern auch unglaublich lecker. Durch die Kombination aus Roter Bete, Schalotten, Sardellen und Kapern entsteht ein…
