Basilikum (Ocimum basilicum), auch Königskraut genannt, ist eine Gewürzpflanze und gehört zur Familie der Lippenblütler. Die Pflanze hat ihren Ursprung vermutlich in Indien und ist die Pflanze, die fast bei jedem zu Hause wächst, der gerne kocht. Wie schmeckt Basilikum? Den Geschmack von Basilikum kennt bestimmt jeder: Es ist pfeffrig, süßlich und leicht scharf. Sein…
Anis (Pimpinella anisum) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Doldenblütler. Die Pflanze stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und wird heute weltweit angebaut. Anis wird vor allem wegen seiner Samen in der Küche und in der Medizin verwendet. Wie schmeckt Anis? Anis hat einen süß-herben Geschmack mit…
Heute gibt es ganz besondere Schnitzel: Wir machen nämlich Kohlrabischnitzel. Dieses vegetarische Gericht ist eine tolle Alternative zum klassischen Schnitzel und schmeckt richtig lecker. Die Kohlrabischnitzel sind schön knusprig und innen schön saftig. Also, wenn du Lust auf köstliche Schnitzel hast, dann bist du hier richtig. Welche Zutaten benötige ich für…
Heute gibt es eine leckere italienische Knabberei: Grissini mit Sauerteig. Diese knusprigen Brotstangen sind super einfach und lecker. Sie sind perfekt als kleiner Snack für zwischendurch oder super als Vorspeise mit einem leckeren Dip. Also, wenn du Lust auf köstliche Knusperstangen hast, dann lass uns gleich loslegen. Welche Zutaten benötige…
Heute gibt es eine köstliche Pasta mit orientalischer Tomatensauce. Diese Pasta ist super würzig, aromatisch und schmeckt einfach lecker. Die Kombination aus orientalischen Gewürzen, Kirschtomaten, Oliven und Kapern ist einfach perfekt. Wenn du Lust auf ein leckeres und exotisches Pastagericht…
Heute gibt es wieder ein leckeres Herbstrezept: Kürbis-Schoko-Marmorkuchen. Dieser Kuchen ist wunderbar würzig und saftig und schmeckt einfach herrlich. Die Kombination aus Kürbis und Schokolade ist einfach perfekt. Also wenn du Lust auf einen leckeren und farbenfrohen Kuchen hast, dann lasst uns gleich loslegen. Welche Zutaten benötige ich für…
Heute gibt es ein köstliches italienisches Reisgericht: Safranrisotto. Dieses Risotto ist super cremig und schmeckt richtig lecker. Es ist einfach zuzubereiten und sieht mit seiner gelben Farbe auch noch wunderschön aus. Wenn du also Lust auf ein Stück Italien hast, dann probiere dieses Rezept unbedingt aus. Infos zum…
Heute gibt es ein super leckeres Gericht, das ich schon seit meiner Kindheit sehr gerne esse: Russischer Hackfleischtopf. Dieses Hackfleischgericht mit Lauch ist wirklich leicht zuzubereiten und schmeckt einfach nur köstlich. Dazu esse ich am liebsten Kartoffelpüree, denn die Cremigkeit des Pürees passt einfach perfekt zu der würzigen Hackfleisch-Lauch-Sauce. Also, wenn du Lust…
Heute gibt es eine leckere Focaccia mit Sauerteig. Dieses italienische Fladenbrot schmeckt einfach köstlich und ist super für Sandwiches oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Die Zubereitung ist zwar etwas schwieriger, da der Teig ziemlich viel Wasser enthält, aber das Ergebnis ist es auf jeden Fall…
Heute gibt es wieder ein leckeres Herbstrezept: Pasta mit Ofenkürbis und Garnelen. Dieses Gericht ist super lecker und einfach zuzubereiten. Wenn du also Lust auf Kürbis hast und gerne Garnelen isst, dann solltest du dieses tolle Rezept unbedingt ausprobieren. Welche Zutaten benötige ich für die Pasta mit Ofenkürbis…
