Heute möchte ich mit dir ein Rezept teilen für wunderbar dünne, französische Crêpes. Crêpes waren für mich früher etwas ganz Besonderes, da es sie immer nur auf dem Frühlingsfest oder anderen Festen in der Stadt gab. Und es kam schon mal vor, dass schon alle Crêpes ausverkauft waren. Ich freue mich…
Heute gibt es ein weiteres Pizza-Rezept, das ich gerne mit dir teilen möchte. Dieses Mal gibt es eine Pizza mit Biga, einem Vorteig, zubereitet. Die Biga verleiht der Pizza eine besondere Aromatik und eine luftige Kruste. Wenn du also Lust auf eine selbstgemachte Pizza mit einer…
Die Biskuitroulade kennt wohl jeder. Aber hast du schon mal eine grüne Biskuitroulade probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Diese Variante ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern schmeckt auch noch richtig lecker. Perfekt wenn du deine Gäste beeindrucken möchtest oder wenn du ein besonderes Muttertagsgeschenk brauchst. Die grüne Farbe…
Du wolltest schon immer Laugenstangen selber machen? Dann bist du hier genau richtig. Ich zeige dir heute, wie du die leckeren goldbraunen Gebäckstücke ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Mit meinem Rezept bekommst du super knusprige Laugenstangen, mit einem wunderbar…
Heute gibt es ein besonderes Rezept, das mich seit meiner Kindheit begleitet: der einfache Schoko-Becherkuchen. Becherkuchen, weil du die Zutaten einfach in einem Becher abmessen kannst. Dieses Rezept ist im wahrsten Sinne des Wortes kinderleicht zuzubereiten und eines der ersten Leckereien, bei denen ich als kleiner…
Heute gibt es Onigiri mit Thunfischfüllung. Onigiri sind japanische Reisbällchen, die mit verschiedenen Füllungen gemacht werden können. Sie werden aus Sushi-Reis geformt und sind ein beliebter Snack in Japan. Wenn du Lust auf duftenden Reis und würzigen Thunfisch hast, dann lass uns gleich loslegen. Welche Zutaten benötige ich…
Heute geht es ein kulinarisches Experiment, denn ich probiere meine Interpretation von Pizza-Croissants aus. Du kannst es dir vorstellen als eine Pizza, die in Form eines Croissants gebacken wird. Da es sich um ein Experiment handelt, sollte das Rezept mehr…
Bald ist Ostern und deshalb gibt es heute ein ganz besonderes Rezept für dich. Diesen Osterhasen-Zopf backt meine Mama jedes Jahr zu Ostern und er schmeckt nicht nur himmlisch, sondern sieht auch noch super süß aus. Meine Familie ist ganz…
Knuspriger Flammkuchen ist ein super einfaches Gericht und schmeckt unwiderstehlich lecker! Dieser Klassiker der Elsässer Küche ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich vielseitig und leicht zuzubereiten. Mit seinem dünnen, knusprigen Teig, der cremigen Crème fraîche, den herzhaften Speckwürfeln und…
Bist du auf der Suche nach einem leckeren Rezept, das nicht nur super einfach, sondern auch total flexibel ist? Dann schau dir den Kurkuma-Reis mit Erbsen an – ein Gericht, das du ganz an deinen Geschmack anpassen kannst – ob…
