Fluffig und gesund - Buttermilch-Waffeln ohne Zucker
Lust auf fluffige und knusprige Waffeln, ganz ohne Zucker? Entdecke mein einfaches Rezept für Buttermilch-Waffeln ohne Zucker. Mit Dinkelmehl, Buttermilch und einer Prise Liebe zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Frühstück oder Dessert. Fluffig, leicht und einfach unwiderstehlich!
Servings: 6 Stück
Calories: 110kcal
Kochutensilien
Zutaten
- 100 g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 25 g Butter geschmolzen
- 200 ml Buttermilch
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Misch das Dinkelmehl, das Backpulver, das Natron und das Salz n einer Schüssel zusammen.
- Schlage das Ei hinein.
- Gib langsam die geschmolzene Butter und die Buttermilch in die Schüssel und rühre dabei gleichzeitig um. Rühre nur solange, bis kein trockenes Mehl mehr zu sehen ist.
- Waffeleisen vorheizen: Heiz dein Waffeleisen vor und pinsel es leicht mit Butter ein, damit die Waffeln nicht ankleben.
- Waffeln backen: Gieße eine gute Menge Teig in dein vorgeheiztes Waffeleisen und back die Waffeln, bis sie goldbraun und knusprig sind, so wie du es magst.
- Genießen: Sobald die Waffeln fertig sind, hol sie vorsichtig aus dem Waffeleisen und serviere sie sofort. Du kannst sie nach Herzenslust mit deinen Lieblings-Toppings genießen.
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Notizen
Für extra Geschmack kannst du den Teig mit Gewürzen, wie Zimt oder Vanille verfeinern.
Nährwerte
Kalorien: 110kcal