Zwetschkenröster ist die klassische Beilage zu Kaiserschmarrn und anderen österreichischen Süßspeisen. Heute zeige ich dir, wie du Zwetschkenröster einfach selber machen kannst. Zwetschken, Zucker und Zimt, mehr braucht es nicht für dieses leckere und fruchtige Geschmackserlebnis. Der Zwetschkenröster ist einfach und schnell gemacht und…
Du möchtest ein herbstliches Brot backen, das richtig lecker schmeckt und dabei auch toll aussieht? Dann ist mein Rezept für Kürbis-Milchbrot mit Sauerteig genau das Richtige für dich! Das Brot ist innen wunderbar weich, hat eine tolle knusprige Kruste und einen angenehmen Kürbisgeschmack. Doch das besondere an…
Für Pizza gibt es viele unterschiedliche Rezepte und heute zeige ich dir eine Pizza mit Poolish. Poolish ist ein Vorteig, der dem Pizzateig ein tolles Aroma gibt und den Rand besonders knusprig und luftig macht. Den Vorteig musst du zwar schon am Vortag…
Du suchst ein schnelles und einfaches Gericht, das richtig lecker schmeckt? Dann ist gebratener Reis mit Ei und Gemüse genau das Richtige für dich! Die Kombination aus lockerem Reis, frischem Gemüse, luftigem Ei und würziger Sojasauce macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Der gebratene Reis lässt…
Chimichurri ist eine würzige, argentinische Kräutersauce und passt super zu Gegrilltem wie Steak, Fisch oder Gemüse. Die leckere Sauce besteht hauptsächlich aus frischer Petersilie, Knoblauch, Olivenöl und weiteren Kräutern. Sie ist einfach und schnell zubereitet und bringt mit ihrem intensiven Aroma ein Stück Südamerika auf deinen Teller.…
Hast du Lust auf einen frischen, gesunden und abwechslungsreichen Salat? Dann ist dieser Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und Honig-Senf-Dressing genau das Richtige für dich! Die Kombination aus feinem Ziegenkäse, knackigen Walnüssen, frischen Blattsalaten und einem süß-würzigen Honig-Senf-Dressing macht diesen Salat zu einem echten Geschmackserlebnis. Mit den Kirschtomaten und…
Du möchtest ein gesundes und leckeres Brot backen? Dann ist dieses Vollkorn-Roggen-Mischbrot mit Sauerteig genau das Richtige für dich! Mit einer Mischung aus Roggen- und Weizenvollkornmehl hat es einen ausgewogenen Geschmack und eine tolle Kruste. Der Sauerteig bringt noch mehr Aroma ins Brot und macht es…
Baiser sind Knusprig, süß und die perfekte Ergänzung zu Desserts und eine schöne Dekoration für Kuchen oder Torten. Das beste daran ist: Baiser selber machen ist viel einfacher, als du denkst. Mit nur drei Zutaten kannst du zu Hause dieses leckere, luftige Gebäck zubereiten. Baiser sind…
Knusprige Bratkartoffeln mit Champignons und Zwiebeln sind die verbesserte Version der klassischen Bratkartoffeln. Die Champignons machen das Gericht besonders herzhaft und bringen tolle Tiefe. Die Zwiebeln geben eine wunderbare Süße und ein paar Gewürze runden das Ganze perfekt ab. Dieses Gericht ist super…
Du liebst den Geschmack einer leckeren Bolognese, möchtest aber auf Fleisch verzichten? Dann ist diese vegane Bolognese mit Champignons und Walnüssen das perfekte Rezept für dich! Sie schmeckt verblüffend ähnlich wie das Original, ist herzhaft, würzig, saftig und ein echtes Wohlfühlgericht. Mit dieser Bolognese kannst du…
