# MAXWEX' Kochkunst > kreative Kochideen mit Maxwex ## Posts - [Quiche Lorraine](https://kitchen.maxwex.me/quiche-lorraine/): Heute geht es nach Frankreich, denn wir machen eine leckere Quiche Lorraine. Dieser herzhafte Kuchen ist ein echter Klassiker und schmeckt wirklich köstlich. - [Kürbis-Käsekuchen](https://kitchen.maxwex.me/kuerbis-kaesekuchen/): Heute gibt es ein leckeres Rezept für einen Kürbis-Käsekuchen mit Mürbteigboden. Dieser Käsekuchen ist schön saftig und super lecker. - [Hühnchen Masala mit Gemüse](https://kitchen.maxwex.me/huehnchen-masala-mit-gemuese/): Heute gibt es ein leckeres indisch inspiriertes Hühnchen-Curry - Hühnchen Masala. - [Pain de Campagne](https://kitchen.maxwex.me/pain-de-campagne/): Pain de Campagne ist ein französisches Landbrot und bestimmt eines der besten Brote, die ich je gegessen habe. - [Einfache Kürbissuppe im Kürbis serviert](https://kitchen.maxwex.me/kurbissuppe-im-kurbis/): Es gibt nichts Besseres im Herbst als eine leckere Kürbissuppe. Darum habe ich heute ein einfaches Rezept für eine köstliche Kürbissuppe im Kürbis für dich. - [Erbsen-Spätzle mit Joghurt-Minz-Sauce und eingelegten roten Zwiebeln](https://kitchen.maxwex.me/erbsen-spatzle/): Heute gibt es Spätzle und zwar eine ganz besondere Sorte: Diese Spätzle haben Erbsen im Teig. Die Erbsen-Spätzle sind schön grün und schmecken super lecker. - [Tortillas mit Sauerteig](https://kitchen.maxwex.me/tortillas-mit-sauerteig/): Heute habe ich ein super leckeres Tortilla-Rezept für dich. Es gibt Tortillas mit Sauerteig. - [Tortillas mit orientalischem Ofenkürbis und Feta](https://kitchen.maxwex.me/tortillas-mit-orientalischem-ofenkurbis/): Heute habe ich ein super leckeres Kürbis-Rezept für dich. Es gibt Tortillas mit orientalischem Ofenkürbis und Feta. - [Herbstliches Süßkartoffel-Curry mit grünen Bohnen](https://kitchen.maxwex.me/herbstliches-suesskartoffel-curry/): Heute habe ich ein einfaches und leckeres Rezept, das Farbe und Wärme in die grauen Herbsttage bringt. Ein herbstliches Süßkartoffel-Curry mit grünen Bohnen. - [Zitronen-Pasta mit Gemüse](https://kitchen.maxwex.me/zitronen-pasta-mit-gemuese/): Heute gibt es ein einfaches Nudelgericht, falls es mal schnell gehen muss. - [Nizza-Salat](https://kitchen.maxwex.me/nizza-salat/): Heute gibt es ein richtig leckeres Salat-Rezept: Salade Niçoise oder Nizza-Salat auf Deutsch. - [Djuvec Reis - einfach und schnelle gemacht](https://kitchen.maxwex.me/djuvec-reis-einfach-und-schnelle-gemacht/): Heute gibt es ein leckeres Rezept für Djuvec Reis. - [Schoko-Biskuitroulade mit Erdbeeren, Sahne und Skyr](https://kitchen.maxwex.me/schoko-biskuitroulade-mit-erdbeeren/): Heute gibt es ein einfaches und leckeres Rezept für eine Schoko-Biskuitroulade mit Erdbeeren. - [Lasagne mit Ricotta](https://kitchen.maxwex.me/lasagne-mit-ricotta/): Lasagne ist ein echter Klassiker der italienischen Küche und schmeckt einfach immer gut. - [Rote Beete Carpaccio](https://kitchen.maxwex.me/rote-beete-carpaccio/): Heute gibt es ein einfaches und leckeres Rezept für Rote Beete Carpaccio. - [Lachsnudeln mit Zucchini - einfach lecker](https://kitchen.maxwex.me/lachsnudeln-mit-zucchini/): Heute gibt es ein einfaches und leckeres Rezept für Fischfans: Lachsnudeln mit Zucchini. - [Borani Banjan - einfaches Afghanisches Auberginen-Gericht](https://kitchen.maxwex.me/borani-banjan/): Heute gibt es ein leckeres und einfaches Auberginen-Gericht aus der afghanischen Küche: Borani Banjan. - [Tiroler Spinatknödel - einfach selbstgemacht](https://kitchen.maxwex.me/tiroler-spinatknoedel/): Heute gibt es leckere Tiroler Spinatknödel. Diese Knödel schmecken wirklich köstlich und sind super vielseitig. - [Bretonische Galettes einfach selbst gemacht](https://kitchen.maxwex.me/bretonische-galettes-einfach-selbst-gemacht/): Bretonische Galettes sind quasi die herzhafte Variante der Crêpes. Sie stammen ursprünglich aus der Bretagne und werden mit Buchweizenmehl zubereitet. - [Griechischer Nudelsalat mit Vollkorn - einfach erfrischend](https://kitchen.maxwex.me/griechischer-nudelsalat-schnell-und-einfach/): Ist bei dir heute auch so ein heißer Tag, dann habe ich genau das Richtige für dich. Ein leckerer und erfrischender griechischer Nudelsalat. - [Tsatsiki einfach selber machen](https://kitchen.maxwex.me/tsatsiki-einfach-selber-machen/): Ich zeige dir mein Lieblingsrezept für Tsatsiki – einfach, frisch und so lecker, dass du es immer wieder machen willst. - [Saftige Zimtschnecken mit Sauerteig](https://kitchen.maxwex.me/saftige-zimtschnecken-mit-sauerteig/): Heute gibt es leckere Zimtschnecken mit Sauerteig. Der Sauerteig gibt den Schnecken einen besonderen Geschmack, der sie zu einem unvergesslichen Genuss macht. - [Knoblauch-Hühnchen mit Kartoffeln](https://kitchen.maxwex.me/knoblauch-huehnchen-mit-kartoffeln/): Heute gibt es ein einfaches und super leckeres Gericht für alle, die nie genug Knoblauch bekommen können. - [Roggen Vollkornbrot mit Sauerteig](https://kitchen.maxwex.me/roggen-vollkornbrot-mit-sauerteig/): Heute habe ich ein Rezept für ein leckeres Roggen-Vollkornbrot mit Sauerteig für dich. Dieses Brot ist nicht nur gesund, sondern auch noch richtig lecker. - [Chili sin Carne mit roten Linsen](https://kitchen.maxwex.me/chili-sin-carne-mit-roten-linsen/): Heute gibt es ein leckeres und gesundes Rezept für Chili sin Carne mit roten Linsen. - [Tortellini mit Schinkenrahmsoße](https://kitchen.maxwex.me/tortellini-mit-schinkenrahmsosse/): Das heutige Rezept ist ein echter Klassiker und eine schöne und leckere Erinnerung an meine Kindheit: Tortellini mit Schinkenrahmsoße. - [Spaghetti all’amatriciana](https://kitchen.maxwex.me/spaghetti-allamatriciana/): Heute möchte ich mit dir ein Rezept für ein klassisches italienisches Gericht teilen – Spaghetti all’amatriciana. - [Hauchdünne französische Crêpes](https://kitchen.maxwex.me/hauchduenne-franzoesische-crepes/): Heute möchte ich mit dir ein Rezept teilen für wunderbar hauchdünne französische Crêpes. - [Pizza mit Biga](https://kitchen.maxwex.me/pizza-mit-biga/): Heute gibt es ein weiteres Pizza-Rezept, das ich gerne mit dir teilen möchte. Dieses Mal wird die Pizza mit Biga, einem Vorteig, zubereitet. - [Grüne Biskuitroulade mit Himbeeren](https://kitchen.maxwex.me/gruene-biskuitroulade-mit-himbeeren/): Die Biskuitroulade kennt wohl jeder. Aber hast du schon mal eine grüne Biskuitroulade probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit! - [Laugenstangen selber machen](https://kitchen.maxwex.me/laugenstangen-selber-machen/): Du wolltest schon immer Laugenstangen selber machen? Dann bist du hier genau richtig. - [Einfacher Schoko-Becherkuchen](https://kitchen.maxwex.me/einfacher-schoko-becherkuchen/): Heute gibt es ein besonderes Rezept, das mich seit meiner Kindheit begleitet: der einfache Schoko-Becherkuchen. - [Onigiri mit Thunfischfüllung](https://kitchen.maxwex.me/onigiri-mit-thunfischfuellung/): Heute gibt es Onigiri mit Thunfischfüllung. Onigiri sind japanische Reisbällchen, die mit verschiedenen Füllungen gemacht werden können. - [Pizza-Croissants](https://kitchen.maxwex.me/pizza-croissants/): Heute geht es ein kulinarisches Experiment, denn ich probiere meine Interpretation von Pizza-Croissants aus. - [Osterhasen-Zopf](https://kitchen.maxwex.me/osterhasen-zopf/): Bald ist Ostern und deshalb gibt es heute ein ganz besonderes Rezept für dich. - [Knuspriger Flammkuchen: Einfach selber machen](https://kitchen.maxwex.me/knuspriger-flammkuchen-einfach-selber-machen/): Knuspriger Flammkuchen ist ein super einfaches Gericht und schmeckt unwiderstehlich lecker! - [Einfach & lecker! Kurkuma-Reis mit Erbsen](https://kitchen.maxwex.me/kurkuma-reis-mit-erbsen/): Bist du auf der Suche nach einem leckeren Rezept, das nicht nur super einfach, sondern auch total flexibel ist? - [Himmlisch flaumige Topfennockerl mit Butterbröseln](https://kitchen.maxwex.me/himmlisch-flaumige-topfennockerl/): Heute gibt es ein ganz besonderes Rezept, das mich seit meiner Kindheit begleitet: himmlisch flaumige Topfennockerl von meiner Mama. - [Vegetarische Linsenlasagne mit Béchamelsauce! Super saftig und voller Geschmack!](https://kitchen.maxwex.me/vegetarische-linsenlasagne-mit-bechamelsauce/): Lasagne ist wohl das ultimative Soul-Food und das perfekte Gericht für kalte Wintertage. Doch sie muss nicht immer mit Fleisch sein. - [Hauchdünn und knusprig: Perfekte Pizza für zu Hause](https://kitchen.maxwex.me/hauchduenn-und-knusprig-perfekte-pizza-fuer-zu-hause/): Heute ist es endlich so weit, mein erstes Pizza-Rezept ist da. - [Einfach erfrischend: Rote Bete Tatar mit Sardellen](https://kitchen.maxwex.me/rote-bete-tatar-mit-sardellen/): Willkommen zu meinem kulinarischen Abenteuer! Heute möchte ich dir ein besonderes Gericht vorstellen: Rote Bete Tatar mit Sardellen. - [Klassische Weihnachtskekse - Plätzchen zum Ausstechen](https://kitchen.maxwex.me/klassische-weihnachtskekse/): Tauche ein in die süße Welt der Keksbäckerei! Heute gibt's ein einfaches und leckeres Rezept: Klassische Weihnachtskekse. - [Verführerische Kokosbusserl](https://kitchen.maxwex.me/verfuehrerische-kokosbusserl/): Willkommen zu meinem kulinarischen Abenteuer! Heute möchte ich dir ein Rezept vorstellen, das dich in eine exotische Welt entführen wird – Kokosbusserl. - [Einfach verführerisch: Sizilianische Schokokekse mit Pistazien](https://kitchen.maxwex.me/sizilianische-schokokekse-mit-pistazien/): Du wünschst dir mehr Abwechslung in deiner Keksdose? Dann probiere unbedingt diese sizilianischen Schokokekse mit Pistazien aus! - [Einfache Vinaigrette](https://kitchen.maxwex.me/einfache-vinaigrette/): Willkommen zu meinem kulinarischen Abenteuer! - [Einfache Bauernpfanne: die perfekte Resteverwertung](https://kitchen.maxwex.me/einfache-bauernpfanne-die-perfekte-resteverwertung/): Willkommen zu einem neuen kulinarischen Abenteuer! - [Köstliche Bruschetta mit karamellisierten Zwiebeln und Sardellen](https://kitchen.maxwex.me/koestliche-bruschetta-mit-karamellisierten-zwiebeln-und-sardellen/): Herzlich willkommen zu meinem kulinarischen Abenteuer! - [Veganer Belugalinsen-Eintopf, der selbst Fleischliebhaber überzeugt](https://kitchen.maxwex.me/veganer-belugalinsen-eintopf/): Willkommen zu meinem kulinarischen Abenteuer, das die Geschmacksgrenzen sprengt: der vegane Belugalinsen-Eintopf. - [Knuspriges Brot mit Champignons und Käse überbacken: ein Klassiker für kalte Herbsttage.](https://kitchen.maxwex.me/knuspriges-brot-mit-champignons-und-kaese-ueberbacken-ein-klassiker-fuer-kalte-herbsttage/): Willkommen in unserer kulinarischen Welt! - [Erfrischender Grüntee mit Zitrone und Ingwer: Ein belebendes Getränk für Genießer!](https://kitchen.maxwex.me/erfrischender-gruentee-mit-zitrone-und-ingwer/): Heute möchte ich dir mein absolutes Lieblingsgetränk vorstellen - Grüntee mit Zitrone und Ingwer. - [Gegrillte Maiskolben: Das Geheimnis hinter dem perfekten Snack](https://kitchen.maxwex.me/gegrillte-maiskolben-das-geheimnis-hinter-dem-perfekten-snack/): Gegrillter Maiskolben: Ein Genuss, den ich mir einfach nicht entgehen lassen kann. - [Fluffig und gesund - Buttermilch-Waffeln ohne Zucker](https://kitchen.maxwex.me/fluffige-buttermilch-waffeln-ohne-zucker/): Willkommen in meiner Geschmackswerkstatt! Heute zeige ich dir ein ganz besonderen Leckerbissen: Fluffige Buttermilch-Waffeln ohne Zucker. - [Spinatspätzle mit Schinken-Weißweinsauce](https://kitchen.maxwex.me/spinatspaetzle-mit-schinken-und-weissweinsauce/): Spinatspätzle sind das wohl beste Gericht, das du aus Spinat machen kannst. - [Knuspriger Tempeh mit cremiger Erdnusssauce](https://kitchen.maxwex.me/knuspriger-tempeh-mit-cremiger-erdnusssauce/): Heute entführe ich dich in die Welt eines köstlichen und gesunden Gerichts: Knuspriger Tempeh mit cremiger Erdnusssauce. - [Würzige Kartoffel-Wedges: Genussvolle Ideen für kreative Snacks](https://kitchen.maxwex.me/wurzige-kartoffel-wedges/): Willkommen zurück in meiner kulinarischen Welt! Heute entführe ich dich in die köstliche Welt der knusprigen Kartoffel-Wedges. - [Dinkel-Pasta mit Brokkoli und Sardellen - gesund und lecker](https://kitchen.maxwex.me/pasta-mit-brokkoli-und-sardellen/): Heute zeige ich dir ein einfaches und gesundes Nudelgericht: Pasta mit Brokkoli und Sardellen. - [Einfache Käse-Nudeln mit knusprigen Zwiebeln](https://kitchen.maxwex.me/einfache-kaese-nudeln-mit-knusprigen-zwiebeln/): Du suchst nach einem schnellen, einfachen und super leckeren Gericht? Dann sind einfache Käse-Nudeln mit knusprigen Zwiebeln genau das Richtige für dich. - [Haferflocken-Kekse aus nur 2 Zutaten](https://kitchen.maxwex.me/haferflocken-kekse-aus-nur-2-zutaten/): Duftende Haferflocken-Kekse, die mit nur zwei Hauptzutaten zubereitet werden können? Ja, bitte! - [Zart und Cremig: Tiramisu ohne Eier](https://kitchen.maxwex.me/zart-und-cremig-tiramisu-ohne-eier/): Tiramisu ist sicher eines der leckersten Desserts überhaupt. - [Kürbis-Risotto mit Ofenkürbis](https://kitchen.maxwex.me/kuerbis-risotto-mit-ofenkuerbis/): Kürbis schmeckt in allen Variationen, doch als Risotto ist er besonders köstlich. Deshalb gibt es ein leckeres Kürbis-Risotto mit Ofenkürbis. - [Kürbis-Schichtdessert mit Topfencreme und Granola](https://kitchen.maxwex.me/kurbis-schichtdessert-mit-topfencreme/): Du suchst den perfekten Nachtisch für den Herbst? Dann ist dieses Kürbis-Schichtdessert mit Topfencreme und Granola genau das Richtige für dich! - [Salat mit gebratenem Pfirsich, Tomate und Mozzarella](https://kitchen.maxwex.me/salat-mit-gebratenem-pfirsich/): Suchst du nach einem Rezept für einen leckeren spätsommerlichen Salat. - [Rustikale Sauerteig-Baguettes](https://kitchen.maxwex.me/rustikale-sauerteig-baguettes/): Du hast Lust auf Baguette mit einer knusprigen Kruste und einem tollen Aroma. Rustikale Sauerteig-Baguettes sind genau das Richtige für dich. - [saftige Schokolade-Waffeln](https://kitchen.maxwex.me/saftige-schokolade-waffeln/): Diese Schokolade-Waffeln sind perfekt für alle, die Schokolade lieben. Sie sind super saftig, luftig und haben einen tollen nussigen, schokoladigen Geschmack. - [Bagel mit Lachs und Frischkäse](https://kitchen.maxwex.me/bagel-mit-lachs-und-frischkaese/): Bagel mit Lachs und Frischkäse ist ein super Frühstück für den Sommer, schmeckt aber auch den ganzen Tag über richtig lecker. - [saftiger Zucchini-Schokoladenkuchen](https://kitchen.maxwex.me/saftiger-zucchini-schokoladenkuchen/): Zucchini im Kuchen? Das klingt erstmal ungewöhnlich, doch dieser Zucchini-Schokoladenkuchen ist ein echter Traum von Kuchen. - [Pasta mit würziger Zucchini-Tomatensauce](https://kitchen.maxwex.me/pasta-mit-wuerziger-zucchini-tomatensauce/): Du möchtest ein einfaches und schnelles Pasta-Rezept, das richtig lecker schmeckt? - [Fußballbrot mit Sauerteig](https://kitchen.maxwex.me/fussballbrot-mit-sauerteig/): Dieses Fußballbrot mit Sauerteig ist ein echter Hingucker und schmeckt richtig lecker. Auch wenn nicht gerade Fußball-WM ist, das Fußballbrot geht immer. - [Pinker Nudelsalat mit Rote Bete](https://kitchen.maxwex.me/pinker-nudelsalat-mit-rote-bete/): Du möchtest ein erfrischendes Gericht für heiße Sommertage, das auch noch toll aussieht? - [Käsekuchen mit Erdbeeren - perfekt für den Sommer](https://kitchen.maxwex.me/kaesekuchen-mit-erdbeeren-perfekt-fuer-den-sommer/): Du suchst einen leckeren und erfrischenden Kuchen für den Sommer? Dann ist dieser Käsekuchen mit Erdbeeren genau das Richtige für dich! - [Laugenbrötchen mit Sauerteig](https://kitchen.maxwex.me/laugenbroetchen-mit-sauerteig/): Laugenbrot ist eines meiner liebsten Brotsorten und mit Sauerteig schmeckt es einfach noch besser. - [Rhabarber-Crumble mit Haselnüssen und Himbeeren](https://kitchen.maxwex.me/rhabarber-crumble-mit-haselnuessen-und-himbeeren/): Hast du Lust auf ein richtig leckeres, fruchtiges und knuspriges Dessert? - [Gebackene Süßkartoffeln mit Räucherlachs, Guacamole und Frischkäse-Dip](https://kitchen.maxwex.me/gebackene-susskartoffeln-mit-raucherlachs/): Hast du Lust auf ein leckeres und einfaches Gericht, das auch noch richtig toll aussieht? - [Griechischer Bauernsalat](https://kitchen.maxwex.me/griechischer-bauernsalat/): Griechischer Bauernsalat ist ein richtig leckerer und erfrischender Salat und perfekt für den Sommer. - [Flammkuchen mit Lauch, Brie und Pistazien](https://kitchen.maxwex.me/flammkuchen-mit-lauch-brie-und-pistazien/): Knuspriger Flammkuchen schmeckt immer. - [Pasta mit grünem Spargel und Tomaten: Einfaches & schnelles Rezept](https://kitchen.maxwex.me/pasta-mit-grunem-spargel-und-tomaten/): Einfache Pastagerichte sind immer praktisch. Passend zur Spargelzeit gibt es heute leckere Pasta mit grünem Spargel und Tomaten. - [Sauerteig-Bagels](https://kitchen.maxwex.me/sauerteig-bagels/): Heute gibt es super leckere Sauerteig-Bagels. Sie sind außen knusprig und innen haben sie eine leicht zähen Biss. - [Spargelrisotto mit grünem Spargel](https://kitchen.maxwex.me/spargelrisotto-mit-gruenem-spargel/): Heute gibt es ein leckeres Spargelrisotto mit grünem Spargel. - [Flammkuchen mit Kirschtomaten und Feta](https://kitchen.maxwex.me/flammkuchen-mit-kirschtomaten-und-feta/): Heute gibt es einen leckeren Flammkuchen mit Kirschtomaten und Feta. - [Gesunde Karotten-Dinkel-Kekse mit Olivenöl](https://kitchen.maxwex.me/karotten-dinkel-kekse-mit-olivenol/): Du isst gerne Kekse, möchtest aber auf deine Ernährung achten, dann sind diese gesunden Karotten-Dinkel-Kekse mit Olivenöl genau das Richtige für dich! - [Karotten-Muffins mit Joghurt - super saftig](https://kitchen.maxwex.me/karotten-muffins-mit-joghurt/): Heute gibt es super leckere Karotten-Muffins mit Joghurt. - [Ostereier natürlich mit Blaukraut färben](https://kitchen.maxwex.me/ostereier-natuerlich-mit-blaukraut-faerben/): Ostern steht vor der Tür und damit auch das Eierfärben. Heute zeige ich dir, wie du deine Ostereier natürlich mit Blaukraut färben kannst. - [Blaukraut-Quiche mit Feta](https://kitchen.maxwex.me/blaukraut-quiche-mit-feta/): Heute gibt es eine leckere Quiche und zwar eine Blaukraut-Quiche mit Feta. - [Buttermilch-Pancakes](https://kitchen.maxwex.me/buttermilch-pancakes/): Es gibt kaum etwas Besseres als frisch gebackene Pancakes zum Frühstück. Diese Buttermilch-Pancakes sind besonders luftig und lecker. - [Sticky Tofu mit Süß-Sauer-Sauce](https://kitchen.maxwex.me/sticky-tofu-mit-suess-sauer-sauce/): Heute gibt es ein Gericht mit Tofu, das voller Geschmack steckt: Sticky Tofu mit Süß-Sauer-Sauce. - [Feldsalat mit Kartoffeldressing, Honig-Walnüssen und gebratenen Kartoffelwürfeln](https://kitchen.maxwex.me/feldsalat-mit-kartoffeldressing/): Heute gibt es einen richtig leckeren Feldsalat mit Kartoffeldressing, Honig-Walnüssen und gebratenen Kartoffelwürfeln. - [Faschingskrapfen aus dem Backofen mit Vanillecreme](https://kitchen.maxwex.me/faschingskrapfen-aus-dem-backofen/): Du möchtest Krapfen selber machen, aber das Frittieren ist dir zu aufwendig? Dann sind diese Faschingskrapfen aus dem Backofen genau das Richtige für dich! - [Buttermilch-Roggen-Mischbrot mit Sauerteig](https://kitchen.maxwex.me/buttermilch-roggen-mischbrot-mit-sauerteig/): Heute gibt leckeres Buttermilch-Roggen-Mischbrot mit Sauerteig. Dieses Brot ist super saftig, wunderbar aromatisch und hat eine tolle knusprige Kruste. - [1000 Schichten Apfelkuchen – viel Apfel, wenig Teig](https://kitchen.maxwex.me/1000-schichten-apfelkuchen-viel-apfel-wenig-teig/): Heute gibt es einen einfachen und richtig leckeren Apfelkuchen, den 1000 Schichten Apfelkuchen. - [Flammkuchen mit Kartoffeln, Zwiebeln und getrockneten Tomaten](https://kitchen.maxwex.me/flammkuchen-mit-kartoffeln/): Heute gibt es einen leckeren vegetarischen Flammkuchen mit Kartoffeln, Zwiebeln und getrockneten Tomaten. - [Spaghetti alla Puttanesca](https://kitchen.maxwex.me/spaghetti-alla-puttanesca/): Heute gibt es ein einfaches, aber richtig leckeres Pastagericht: Spaghetti alla Puttanesca! - [Klassische Honiglebkuchen](https://kitchen.maxwex.me/klassische-honiglebkuchen/): Lebkuchen gehören einfach zur Weihnachtszeit und deshalb gibt es heute mein Rezept für klassische Honiglebkuchen. - [Ricciarelli - Italienische Mandelkekse aus Siena](https://kitchen.maxwex.me/ricciarelli-italienische-mandelkekse-aus-siena/): Du möchtest zu Weihnachten nicht immer die gleichen Kekse backen? Dann probiere doch mal Ricciarelli aus! - [Vanillekipferl](https://kitchen.maxwex.me/vanillekipferl/): Heute gibt es einen österreichischen Keksklassiker: Vanillekipferl! Diese leckeren Kipferl sind besonders zart und zergehen förmlich auf der Zunge. - [Rote Beete-Aufstrich mit Sonnenblumenkernen und Meerrettich](https://kitchen.maxwex.me/rote-beete-aufstrich-mit-sonnenblumenkernen/): Du hast Lust auf einen leckeren, gesunden Aufstrich, der auch richtig toll aussieht? - [Cremiges Pilzrisotto](https://kitchen.maxwex.me/cremiges-pilzrisotto/): In der kalten Herbstzeit gibt es kaum etwas Besseres als ein leckeres Risotto. Deshalb gibt es heute ein cremiges Pilzrisotto. - [Spaghetti Cacio e Pepe](https://kitchen.maxwex.me/spaghetti-cacio-e-pepe/): Spaghetti Cacio e Pepe ist ein römischer Pasta-Klassiker, der trotz oder gerade wegen seiner wenigen Zutaten unglaublich lecker schmeckt. - [Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch](https://kitchen.maxwex.me/gefuellter-kuerbis-mit-hackfleisch/): An kalten Herbsttagen brauchst du etwas, das dich von innen wärmt und da ist der gefüllte Kürbis mit Hackfleisch genau das Richtige. - [Schoko-Bananen-Geister mit weißer Schokolade](https://kitchen.maxwex.me/schoko-bananen-geister-mit-weisser-schokolade/): Wenn du auf der Suche nach einem einfachen Dessert für Halloween bist, dann habe ich hier eine tolle Idee für dich: Schoko-Bananen-Geister mit weißer Schokolade! - [Einfaches Bohnencurry mit Kokosmilch](https://kitchen.maxwex.me/einfaches-bohnencurry-mit-kokosmilch/): Du möchtest ein wärmendes und leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist. Dann ist ein einfaches Bohnencurry mit Kokosmilch genau das Richtige für dich! - [Zwetschkenröster einfach selber machen](https://kitchen.maxwex.me/zwetschkenroester-einfach-selber-machen/): Zwetschkenröster ist die klassische Beilage zu Kaiserschmarrn und anderen österreichischen Süßspeisen. - [Kürbis-Milchbrot mit Sauerteig - unwiderstehlich weich](https://kitchen.maxwex.me/kuerbis-milchbrot-mit-sauerteig/): Du möchtest ein herbstliches Brot backen, das richtig lecker schmeckt und dabei auch toll aussieht? - [Pizza mit Poolish](https://kitchen.maxwex.me/pizza-mit-poolish/): Für Pizza gibt es viele unterschiedliche Rezepte und heute zeige ich dir eine Pizza mit Poolish. - [Gebratener Reis mit Ei und Gemüse](https://kitchen.maxwex.me/gebratener-reis-mit-ei-und-gemuese/): Du suchst ein schnelles und einfaches Gericht, das richtig lecker schmeckt? Dann ist gebratener Reis mit Ei und Gemüse genau das Richtige für dich! - [Chimichurri – argentinische Kräutersauce](https://kitchen.maxwex.me/chimichurri-argentinische-kraeutersauce/): Chimichurri ist eine würzige, argentinische Kräutersauce und passt super zu Gegrilltem wie Steak, Fisch oder Gemüse. - [Salat mit Ziegenkäse, Walnüssen und Honig-Senf-Dressing](https://kitchen.maxwex.me/salat-mit-ziegenkaese-walnuessen-und-honig-senf-dressing/): Hast du Lust auf einen frischen, gesunden und abwechslungsreichen Salat? - [Vollkorn-Roggen-Mischbrot mit Sauerteig](https://kitchen.maxwex.me/vollkorn-roggen-mischbrot-mit-sauerteig/): Du möchtest ein gesundes und leckeres Brot backen? Dann ist dieses Vollkorn-Roggen-Mischbrot mit Sauerteig genau das Richtige für dich! - [Baiser selber machen - einfaches Grundrezept](https://kitchen.maxwex.me/baiser-selber-machen-einfaches-grundrezept/): Baiser sind Knusprig, süß und die perfekte Ergänzung zu Desserts und eine schöne Dekoration für Kuchen oder Torten. - [Bratkartoffeln mit Champignons und Zwiebeln](https://kitchen.maxwex.me/bratkartoffeln-mit-champignons-und-zwiebeln/): Knusprige Bratkartoffeln mit Champignons und Zwiebeln sind die verbesserte Version der klassischen Bratkartoffeln. - [Vegane Bolognese mit Champignons und Walnüssen](https://kitchen.maxwex.me/vegane-bolognese-mit-champignons-und-walnuessen/): Du liebst den Geschmack einer leckeren Bolognese, möchtest aber auf Fleisch verzichten? - [Luftiges türkisches Fladenbrot mit Sauerteig](https://kitchen.maxwex.me/luftiges-tuerkisches-fladenbrot-mit-sauerteig/): Hast du Lust auf ein luftiges und super leckeres Fladenbrot? Dann ist mein türkisches Fladenbrot mit Sauerteig genau das Richtige für dich! - [Himbeer-Baiser-Dessert mit Topfencreme](https://kitchen.maxwex.me/himbeer-baiser-dessert-mit-topfencreme/): Hast du Lust auf ein schnelles und einfaches Dessert? Dann ist mein Himbeer-Baiser-Dessert mit Topfencreme genau das Richtige für dich! - [Baba Ganoush - orientalischer Auberginendip](https://kitchen.maxwex.me/baba-ganoush/): Baba Ganoush ist ein wunderbar cremiger und köstlicher Auberginen-Dip aus der orientalischen Küche. - [Japanischer Kartoffelsalat](https://kitchen.maxwex.me/japanischer-kartoffelsalat/): Klassischer Kartoffelsalat ist dir zu langweilig? Dann ist japanischer Kartoffelsalat die ideale Abwechslung! - [Pasta mit Tomatensauce aus frischen Tomaten](https://kitchen.maxwex.me/pasta-mit-tomatensauce-aus-frischen-tomaten/): Nudeln mit Tomatensauce gibt es in unzähligen Variationen, aber wenn du es einfach und schnell magst, ist diese Pasta mit Tomatensauce aus frischen Tomaten genau das Richtige für dich. - [Pasta alla Norma](https://kitchen.maxwex.me/pasta-alla-norma/): Pasta alla Norma ist ein Klassiker aus der sizilianischen Küche. - [Marillenknödel mit Topfenteig](https://kitchen.maxwex.me/marillenknoedel-mit-topfenteig/): Wenn im Sommer die Marillen reif sind, gibt es nichts Besseres als selbstgemachte Marillenknödel. - [Heidelbeermuffins mit Joghurt und Streuseln](https://kitchen.maxwex.me/heidelbeermuffins-mit-joghurt-und-streuseln/): Du möchtest einen Nachtisch, der einfach zuzubereiten ist und garantiert jedem schmeckt? - [Aubergine-Paprika-Aufstrich](https://kitchen.maxwex.me/aubergine-paprika-aufstrich/): Du möchtest einen einfachen, gesunden und richtig aromatischen Aufstrich, dann bist du hier genau richtig! - [Klassische Caprese – Tomaten-Mozzarella-Salat](https://kitchen.maxwex.me/klassische-caprese-tomaten-mozzarella-salat/): Im Sommer gibt es fast nichts erfrischenderes als eine klassische Caprese. - [Schoko-Himbeer-Muffins](https://kitchen.maxwex.me/schoko-himbeer-muffins/): Du hast lust auf ein köstliches und einfaches Dessert, dann sind diese Schoko-Himbeer-Muffins genau das Richtige für dich! - [Klassische Bruschetta – super knusprig und lecker](https://kitchen.maxwex.me/klassische-bruschetta/): Bruschetta ist sicher eine der bekanntesten italienischen Vorspeisen und das völlig zu Recht! - [Veganer Linsen-Tomaten-Aufstrich](https://kitchen.maxwex.me/veganer-linsen-tomaten-aufstrich/): Bist du auf der Suche nach einem leckeren, gesunden und veganen Aufstrich? Dann ist dieser Linsen-Tomaten-Aufstrich genau das Richtige für dich! - [Saltimbocca mit Hähnchen und mediterranem Gemüse](https://kitchen.maxwex.me/saltimbocca-mit-haehnchen/): Zartes Hähnchen, würziger Parmschinken und aromatischer Salbei verschmelzen zu einem wahren Geschmackserlebnis. - [Nudelsalat mit Basilikum-Pesto und Balsamico Dressing](https://kitchen.maxwex.me/nudelsalat-mit-basilikum-pesto/): An richtig heißen Tagen gibt es nichts Besseres als einen erfrischenden Nudelsalat. - [Perfekte Guacamole selber machen](https://kitchen.maxwex.me/perfekte-guacamole-selber-machen/): Du liebst Guacamole und möchtest sie endlich selbst zubereiten? Dann bist du hier genau richtig! - [Leichte Erbsen-Paprika-Pasta in 15 Minuten](https://kitchen.maxwex.me/leichte-erbsen-paprika-pasta-in-15-minuten/): Heute gibt es ein super einfaches und schnelles Pastagericht: leichte Erbsen-Paprika-Pasta. - [Rhabarberkuchen mit Streuseln vom Blech](https://kitchen.maxwex.me/rhabarberkuchen-mit-streuseln-vom-blech/): Heute gibt es einen saftigen Rhabarberkuchen mit Streuseln. Dieser einfache Blechkuchen ist super lecker, nicht zu sauer und das perfekte Dessert. - [Erdbeer-Rhabarber-Marmelade](https://kitchen.maxwex.me/erdbeer-rhabarber-marmelade/): Heute gibt es ein Rezept für eine köstliche Erdbeer-Rhabarber-Marmelade. - [Einfaches Tomaten-Risotto mit getrockneten Tomaten](https://kitchen.maxwex.me/einfaches-tomaten-risotto/): Heute gibt es ein einfaches Tomaten-Risotto mit getrockneten Tomaten. Dieses Risotto ist wunderbar cremig, farbenfroh und voller Geschmack. - [Spinatwaffeln mit Räucherlachs und Frischkäse-Dip](https://kitchen.maxwex.me/spinatwaffeln-mit-raeucherlachs/): Heute gibt es ein herzhaftes Waffelrezept für dich: Spinatwaffeln mit Räucherlachs und einem cremigen Frischkäse-Dip. - [Bananen-Brownies](https://kitchen.maxwex.me/bananen-brownies/): Hast du ein paar überreife Bananen übrig? Und möchtest du sie nicht wieder zu Bananenbrot verarbeiten? - [Pasta mit Erbsen-Joghurt-Sauce - schnell und einfach](https://kitchen.maxwex.me/pasta-mit-erbsen-joghurt-sauce/): Heute gibt es ein einfaches und schnelles Rezept für eine leckere Pasta mit Erbsen-Joghurt-Sauce. Diese Pasta ist leicht, frisch und perfekt für den Frühling. - [Curry-Dattel-Dip – Süß, würzig und cremig](https://kitchen.maxwex.me/curry-dattel-dip-suess-wuerzig-und-cremig/): Heute gibt es einen meiner liebsten Dips: den cremigen Curry-Dattel-Dip! - [Karottenkuchen mit Skyr-Glasur – Saftig und frisch](https://kitchen.maxwex.me/karottenkuchen-mit-skyr-glasur/): Heute gibt es ein Rezept für einen saftigen Karottenkuchen mit einer erfrischenden Skyr-Glasur. - [Paprika-Feta-Aufstrich - einfach und cremig](https://kitchen.maxwex.me/paprika-feta-aufstrich-einfach-und-cremig/): Heute gibt es einen super leckeren Paprika-Feta-Aufstrich. - [Sauerteig-Cracker - Knabbern in gesund](https://kitchen.maxwex.me/sauerteig-cracker-knabbern-in-gesund/): Heute gibt es was zum Knabbern: Knusprige und super leckere Sauerteig-Cracker. - [Okonomiyaki – Japanischer Pfannkuchen mit Weißkohl](https://kitchen.maxwex.me/okonomiyaki-japanischer-pfannkuchen/): Heute geht es nach Japan und wir machen Okonomiyaki, das sind herzhafte gefüllte Pfannkuchen mit Weißkohl und weiteren Zutaten nach Wahl. - [Asiatischer Gurkensalat mit Sesam](https://kitchen.maxwex.me/asiatischer-gurkensalat-mit-sesam/): Heute gibt es wieder ein einfaches und leckeres Rezept für dich: asiatischer Gurkensalat mit Sesam. - [Ossobuco alla Milanese](https://kitchen.maxwex.me/ossobuco-alla-milanese/): Heute gibt es klassisches italienisches Schmorgericht: Ossobuco alla Milanese. - [Einfaches Kartoffelpüree mit wenig Butter](https://kitchen.maxwex.me/einfaches-kartoffelpueree-mit-wenig-butter/): Heute gibt es mein super leckeres und einfaches Kartoffelpüree. Diese Beilage ist ein echter Klassiker, der zu vielen Gerichten passt und den sicher jeder mag. - [Rote-Bete-Salat mit Apfel und Meerrettich](https://kitchen.maxwex.me/rote-bete-salat-mit-apfel-und-meerrettich/): Heute gibt es ein einfaches und leckeres Rezept für einen Rote-Bete-Salat mit Apfel und Meerrettich. Dieser Salat ist super lecker und voller Geschmack. - [Köttbullar - einfaches Rezept für Schwedische Fleischbällchen](https://kitchen.maxwex.me/kottbullar/): Heute gibt es Köttbullar, traditionelle schwedische Fleischbällchen: Dieses leckere Gericht ist der Inbegriff der schwedischen Küche und schmeckt einfach köstlich. - [Spaghetti Carbonara - authentisch italienisch](https://kitchen.maxwex.me/spaghetti-carbonara-authentisch-italienisch/): Heute gibt es ein klassisches italienisches Pasta-Gericht: Spaghetti Carbonara. - [Kartoffelsalat mit Brühe](https://kitchen.maxwex.me/kartoffelsalat-mit-bruehe/): Kartoffelsalat mit Brühe ist ein klassisches Rezept, aus der österreichischen und süddeutschen Küche. - [Saftige Zimtsterne](https://kitchen.maxwex.me/saftige-zimtsterne/): Saftige Zimtsterne sind sicher meine liebsten Weihnachtskekse. Sie sind schön saftig und zart knusprig zugleich. - [Polvorones - Spanische Weihnachtskekse](https://kitchen.maxwex.me/polvorones-spanische-weihnachtskekse/): Heute gibt es ein köstliches Rezept für Polvorones. Diese spanischen Weihnachtskekse mit Zimt und Mandeln sind einfach unwiderstehlich. - [Haselnusskekse mit Nougat-Creme](https://kitchen.maxwex.me/haselnusskekse-mit-nougat-creme/): Heute gibt es unglaublich leckere Haselnusskekse mit Nougat-Creme. Die Kekse sind super leicht zuzubereiten und schmecken einfach himmlisch. - [Bärentatzen](https://kitchen.maxwex.me/baerentatzen/): Heute gibt es leckere Weihnachtskekse: Bärentatzen. Diese köstlichen Kekse sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern schmecken auch himmlisch. - [Apfelstrudel mit gezogenem Strudelteig](https://kitchen.maxwex.me/apfelstrudel-mit-gezogenem-strudelteig/): Heute gibt es ein leckeres österreichisches Dessert: Apfelstrudel mit gezogenem Strudelteig. Dieses klassische Gericht der wiener Küche ist ein echter Genuss. - [Knusprige Hühnerschenkel mit Gemüse](https://kitchen.maxwex.me/knusprige-huehnerschenkel-mit-gemuese/): Heute gibt es ein super einfaches und leckeres Rezept aus meiner Kindheit: knusprige Hühnerschenkel mit Gemüse. - [Kohlrabischnitzel - einfach und knusprig](https://kitchen.maxwex.me/kohlrabischnitzel/): Heute gibt es ganz besondere Schnitzel: Wir machen nämlich Kohlrabischnitzel. - [Grissini mit Sauerteig](https://kitchen.maxwex.me/grissini-mit-sauerteig/): Heute gibt es eine leckere italienische Knabberei: Grissini mit Sauerteig. Diese knusprigen Brotstangen sind super einfach und lecker. - [Pasta mit orientalischer Tomatensauce](https://kitchen.maxwex.me/pasta-mit-orientalischer-tomatensauce/): Heute gibt es eine köstliche Pasta mit orientalischer Tomatensauce. Diese Pasta ist super würzig, aromatisch und schmeckt einfach lecker. - [Kürbis-Schoko-Marmorkuchen](https://kitchen.maxwex.me/kuerbis-schoko-marmorkuchen/): Heute gibt es wieder ein leckeres Herbstrezept: Kürbis-Schoko-Marmorkuchen. Dieser Kuchen ist wunderbar würzig und saftig und schmeckt einfach herrlich. - [Safranrisotto](https://kitchen.maxwex.me/safranrisotto/): Heute gibt es ein köstliches italienisches Reisgericht: Safranrisotto. Dieses Risotto ist super cremig und schmeckt richtig lecker. - [Russischer Hackfleischtopf](https://kitchen.maxwex.me/russischer-hackfleischtopf/): Heute gibt es ein super leckeres Gericht, das ich schon seit meiner Kindheit sehr gerne esse: Russischer Hackfleischtopf. - [Focaccia mit Sauerteig](https://kitchen.maxwex.me/focaccia-mit-sauerteig/): Heute gibt es eine leckere Focaccia mit Sauerteig. - [Pasta mit Ofenkürbis und Garnelen](https://kitchen.maxwex.me/pasta-mit-ofenkuerbis-und-garnelen/): Heute gibt es wieder ein leckeres Herbstrezept: Pasta mit Ofenkürbis und Garnelen. Dieses Gericht ist super lecker und einfach zuzubereiten. ## Pages - [Adventkalender 2025](https://kitchen.maxwex.me/adventkalender-2025/) - [Vegetarisch](https://kitchen.maxwex.me/vegetarisch/) - [Adventkalender 2023](https://kitchen.maxwex.me/adventkalender-2023/) - [Adventkalender 2024](https://kitchen.maxwex.me/adventkalender-2024/) - [Shop](https://kitchen.maxwex.me/shop/): Besuche meinen Shop und entdecke Tassen, Schürzen, Kleidungsstücke und Accessoires mit von mir kreierten Designs. - [Extras](https://kitchen.maxwex.me/extras/) - [Adventkalender](https://kitchen.maxwex.me/adventkalender/): Willkommen zu meinem Adventkalender. - [Impressum](https://kitchen.maxwex.me/impressum/): Verbraucher haben die Möglichkeit, Beschwerden an die Online- Streitbeilegungsplattform der EU zu richten: http://ec.europa.eu/odr . - [Datenschutz­erklärung](https://kitchen.maxwex.me/datenschutzerklaerung/): Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. - [Beispiel-Seite](https://kitchen.maxwex.me/beispiel-seite/): Dies ist eine Beispiel-Seite. - [Home](https://kitchen.maxwex.me/): Hier findest du spannende und leckere Gerichte mit so manchem Twist. 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