Rätsel zum 7. Dezember

Zur Weihnachtszeit bin ich besonders beliebt,
auch wenn es mich fast das ganze Jahr über gibt.
Ich bin auch unter einem anderen Namen bekannt,
der verweist auf mein einstiges Herkunftsland.

Unter meiner Schale verbirgt sich ein leckerer Kern,
den haben auch manche Tiere zum Fressen gern.
Dekorieren kann ich viele köstliche Sachen,
und es lassen sich auch Düfte aus mir machen.

Meine Schale ist bitter bei reinem Verzehr,
doch kleine Teile davon verfeinern dein Dessert.
Aus mir lässt sich auch Saft pressen,
häufig serviert zum morgendlichen Essen.

Was ich bin, das ist dir bestimmt schon klar,
morgen weißt du sicher was ich war.